Confit de provence har varit en av de ledande tillverkarna av marmelad på den franska marknaden sedan 1980

Marmeladen passar perfekt till exempelvis ostbrickan och till frukost. I sortimentet finns flera serier och smaker att välja mellan, där fikonmarmelad, körsbärsmarmelad och apelsinmarmelad tillhör några av de mest populära smakerna.

I den traditionella serien kokas den noga utvalda frukten tillsammans med rörsocker för att få till den klassiska smaken. I sortimentet finns även ekologisk marmelad.