259,00 kr
518,00 kr /kg
Cuvée Caesar från huset Alziari är en raffinerad extra jungfruolivolja med en subtil men samtidigt karaktärsfull smak. Oljan framställs av noggrant utvalda oliver och kallpressas för att bevara alla aromer och näringsämnen. Resultatet är en elegant balans mellan fruktiga och örtiga toner, med en rund och mjuk textur som gör den mångsidig i köket. Den praktiska 500 ml-burken skyddar oljan mot ljus och garanterar längre hållbarhet. Perfekt att ringla över sallader, grillade grönsaker, fisk eller för att lyfta smakupplevelsen av medelhavsinspirerade rätter. Ett signum för Alziaris expertis och tradition.
I lager
100 % säker betalning
Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!
Hantverksmässig produktion, ursprung Frankrike
Elegant extra jungfruolivolja med medelhavskaraktär från Nice
Maison Alziari, grundat 1868 i Nice, är en av de mest prestigefyllda producenterna av olivolja i Frankrike. Med över 150 års erfarenhet förenar de traditionellt hantverk och innovation för att skapa oljor av exceptionell kvalitet. Cuvée Caesar är ett av deras flaggskepp, älskat för sin raffinerade balans och autentiska smakprofil.
Denna extra jungfruolivolja pressas kallt av utvalda oliver från Medelhavsområdet, vilket gör att både aromer och näringsämnen bevaras. Smaken är frisk och elegant, med subtila fruktiga toner som möter inslag av mandel, kronärtskocka och gröna örter. Texturen är rund och silkeslen, vilket gör att oljan harmoniserar perfekt med många olika rätter.
Cuvée Caesar är mångsidig i sin användning. Den kan användas rå, till exempel som bas i vinägretter eller ringlad över sallader, grillade grönsaker och färsk pasta. Den fungerar också som en förfinad avslutning på kött- och fiskrätter, där den ger en medelhavskänsla utan att dominera. Oljans balans gör den särskilt uppskattad i gastronomiska kretsar och ett självklart val för finsmakare.
Den eleganta metallburken på 500 ml är både praktisk och estetisk. Den skyddar oljan från ljus och bevarar smaken under lång tid, samtidigt som den representerar Alziaris känsla för kvalitet och stil.
Med Cuvée Caesar får du inte bara en olja – du får en smakresa till Côte d’Azur, ett destillat av fransk terroir och ett arv av över ett sekel av olivoljeproduktion.
Alziari: En symbol för traditionell olivoljeproduktion från Nice
Familjeföretaget Alziari har sedan 1920-talet varit en djupt rotad del av den kulinariska traditionen i Nice, Frankrike. Under närmare ett sekel har de tillverkat exceptionell extra jungfruolivolja, baserad på en passion för hantverk och en outtröttlig strävan efter högsta kvalitet. I hjärtat av Nices gamla stad finns deras legendariska butik, som fungerar som en tidskapsel och en hyllning till en svunnen era av olivoljetillverkning.
Alziaris hantverksmetoder har förblivit i stort sett oförändrade genom åren. Olivoljan framställs fortfarande i deras gamla, vackert bevarade kvarn med traditionella stenkvarnar. Olivblandningen är familjens välbevarade hemlighet, vilket resulterar i en unik och harmonisk smakprofil. Den varsamma kallpressningen säkerställer att oljan behåller sina näringsämnen och sin karaktäristiska, fruktiga smak. Resultatet är en extra jungfruolivolja som är känd för sin milda, fruktiga och perfekt balanserade karaktär. Den är varken för bitter eller för pepprig, utan erbjuder en rund och mjuk smak som passar utmärkt för daglig matlagning.
Alziaris olivolja känns igen på sin ikoniska, vackert dekorerade metallburk. Denna design är inte bara estetiskt tilltalande, utan fyller även en praktisk funktion: den skyddar oljan från ljus, vilket är avgörande för att bevara smaken, färgen och kvaliteten över tid. För både kräsna kockar och entusiastiska hemmakockar är Alziari en symbol för den franska gourmettraditionen och en självklar del av medelhavsköket.
Ytterligare information
| Ursprungsorter | Provence Alpes Côte d'Azur |
|---|---|
| Producenter | Maison Alziari |
| Ingredienser | 100 % extra jungfruolivolja |
| Näringslivdeklaration | Energi: 3700 kJ / 900 kcal |
