125,00 kr
625,00 kr /kg
Alziari vinäger med fikon är en fransk gourmetvinäger med mjuk fruktighet och subtil sötma. Perfekt till sallader, glaseringar, ost och desserter. En smakrik upplevelse i elegant 200 ml-flaska.
Beställ med fullt förtroende – 100 % säker betalning och snabb leverans i hela Sverige, Denmark och Finland
I lager
100 % säker betalning
Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!
Hantverksmässig produktion, ursprung Frankrike
Vinäger & fikon 200ml- Alziari
Fransk gourmetvinäger med naturlig sötma och medelhavskänsla
Alziari, det anrika olivoljehuset från Nice, presenterar en elegant och smakrik vinäger: Fikon – en fransk delikatess som förenar fin vinäger med den naturliga sötman och fylligheten från solmogna fikon. Denna vinäger är tillverkad med omsorg i Frankrike och är ett uttryck för Alziaris passion för terroir, innovation och gastronomisk finess.
Basen är en vitvinsvinäger som har fått mogna varsamt innan den smaksätts med naturligt fikonextrakt. Resultatet är en vinäger med rund kropp, mjuk fruktighet och subtil sötma – perfekt för dressingar, marinader, glaseringar och desserter. Den bäriga och lätt karamelliserade tonen gör den särskilt uppskattad i både klassiska och kreativa rätter.
Den eleganta glasflaskan på 200 ml är både dekorativ och praktisk – idealisk för köket eller som gåva till en matälskare. Använd den till sallader med chèvre, valnötter och rödbetor, som glasering till anka eller kyckling, eller droppa över vaniljglass, ostbrickor eller färska fikon.
För dig som söker en vinäger med fruktig djup, medelhavskänsla och fransk finess är detta ett självklart val. Alziari står för kvalitet, tradition och smak – varje droppe är en hyllning till Medelhavets elegans.
🍽️ TIPS FÖR DÉGUSTATION
Ringla över sallad med chèvre, valnötter och färska fikon
Använd som glasering till anka, kyckling eller grillade grönsaker
Droppa över vaniljglass, ost eller chokladdessert
🍷 TIPS FÖR ACCOMPAGNEMENT
Kombinera med olivolja, honung och färska örter
Passar utmärkt till ostbrickor, fruktsallad och rökt kött
Prova i cocktails med prosecco, gin eller tonic
Alziari: En symbol för traditionell olivoljeproduktion från Nice
Familjeföretaget Alziari har sedan 1920-talet varit en djupt rotad del av den kulinariska traditionen i Nice, Frankrike. Under närmare ett sekel har de tillverkat exceptionell extra jungfruolivolja, baserad på en passion för hantverk och en outtröttlig strävan efter högsta kvalitet. I hjärtat av Nices gamla stad finns deras legendariska butik, som fungerar som en tidskapsel och en hyllning till en svunnen era av olivoljetillverkning.
Alziaris hantverksmetoder har förblivit i stort sett oförändrade genom åren. Olivoljan framställs fortfarande i deras gamla, vackert bevarade kvarn med traditionella stenkvarnar. Olivblandningen är familjens välbevarade hemlighet, vilket resulterar i en unik och harmonisk smakprofil. Den varsamma kallpressningen säkerställer att oljan behåller sina näringsämnen och sin karaktäristiska, fruktiga smak. Resultatet är en extra jungfruolivolja som är känd för sin milda, fruktiga och perfekt balanserade karaktär. Den är varken för bitter eller för pepprig, utan erbjuder en rund och mjuk smak som passar utmärkt för daglig matlagning.
Alziaris olivolja känns igen på sin ikoniska, vackert dekorerade metallburk. Denna design är inte bara estetiskt tilltalande, utan fyller även en praktisk funktion: den skyddar oljan från ljus, vilket är avgörande för att bevara smaken, färgen och kvaliteten över tid. För både kräsna kockar och entusiastiska hemmakockar är Alziari en symbol för den franska gourmettraditionen och en självklar del av medelhavsköket.
Ytterligare information
| Vikt | 250g |
|---|---|
| Ursprungsorter | Provence Alpes Côte d'Azur |
| Producenter | Maison Alziari |
| Ingredienser | Vinäger 8°, 40 % Solliesfikonpuré, socker, äpplepektin. |
| Näringslivdeklaration | Energi 423 kJ / 101 kcal |
