99,00 kr
990,00 kr /kg
Bonnat 100 % Kakao är en choklad för de mest hängivna finsmakarna. Den innehåller enbart kakaomassa och kakaosmör – helt utan socker, tillsatser eller kompromisser. Resultatet är en intensiv och rå smakupplevelse som avslöjar kakaons äkta karaktär: jordig, träig, lätt syrlig och kraftfull. Denna tablet är tillverkad i Voiron, Frankrike, med Bonnats traditionella bean-to-bar-metod. Perfekt för dig som söker en ren och autentisk chokladupplevelse, eller som vill använda den i avancerad bakning. En choklad som kräver respekt – och belönar med djup.
Beställ med fullt förtroende – 100 % säker betalning och snabb leverans i hela Sverige, Denmark och Finland.
I lager
100 % säker betalning
Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!
Hantverksmässig produktion, ursprung Frankrike
Mörk choklad 100% kakao – Mörk choklad 100 g (Pur Grand Cru)
Ren kakao utan kompromisser – intensiv, jordig och kraftfull
Mörk choklad 100% kakao är en hyllning till kakaons ursprung – en mörk choklad som inte innehåller något annat än kakaomassa och kakaosmör. Denna tablet på 100 g är tillverkad för chokladälskare som vill uppleva den rena, oförfalskade smaken av kakao utan socker eller tillsatser.
Smaken är kraftfull och komplex. Den öppnar med intensiva jordiga toner, följt av en lätt syrlighet och subtila träiga nyanser. Eftersmaken är lång och robust, med en torr elegans som stannar kvar på tungan. Det är en choklad som inte försöker behaga – den utmanar och fascinerar.
Tillverkad av Maison Bonnat i Voiron, Frankrike, med över 140 års erfarenhet av chokladhantverk. Bonnat är en av få tillverkare som arbetar helt bean-to-bar, vilket innebär att de själva rostar och bearbetar sina kakaobönor. Denna 100 % choklad är ett uttryck för deras filosofi: renhet, autenticitet och respekt för råvaran.
Förpackningen är elegant och tidlös, vilket gör den till en perfekt gåva för chokladkännare eller ett exklusivt tillskott till ditt eget skafferi. Bonnat 100 % Kakao passar utmärkt till espresso, rött vin eller som ingrediens i avancerade desserter.
Bonnat Chocolatier: En familjetradition av choklad från Voiron
Bonnat är en av världens äldsta och mest ansedda chokladtillverkare, med en familjehistoria som sträcker sig tillbaka till 1884. Från sin bas i Voiron, Frankrike, har familjen Bonnat i över 140 år bevarat ett sällsynt och unikt hantverk: att vara chocolatier-torréfacteur. Detta innebär att de kontrollerar hela processen, från val av råa kakaobönor till rostning, malning och slutlig tillverkning av chokladen. Denna passion för bean-to-bar-processen är en garanti för choklad av exceptionell kvalitet.
Bonnat reser världen runt för att hitta de mest unika och aromatiska kakaobönorna. Deras expertis ligger i att noggrant rosta varje bönparti för att få fram dess fulla potential. Resultatet är deras berömda Grand Cru de Cacao-serie, som består av choklad från enskilda plantager. Varje platta har en distinkt smakprofil som speglar sitt ursprung, vare sig det är från Trinité, Maragnan eller en annan avlägsen kakaoodling.
Bonnatchokladen är känd för sin rena, intensiva och komplexa smak. De använder inga tillsatser, vilket gör att kakaons naturliga toner av frukt, kryddor eller nötter verkligen får komma fram. Att njuta av en Bonnatchoklad är mer än bara en smakupplevelse; det är en resa genom historien, en hyllning till hantverket och en utforskning av kakaobönans sanna karaktär.
Ytterligare information
| Vikt | 100g |
|---|---|
| Producenter | Bonnat Chocolatier |
| Ursprungsorter | Isère |
| Ingredienser | Kakaomassa, kakaosmör. Innehåller inget socker. |
| Näringslivdeklaration | Energi ca 600 kcal |
| Förvaring/Dluo | 1 år. Förvaras torrt och svalt, borta från starka dofter och direkt solljus. En temperatur på 16-18 °C är idealisk. |
