149,00 kr
596,00 kr /kg
Alziari olivolja med svart tryffel är en fransk jungfruolivolja med naturlig tryffelarom. Lyxig, aromatisk och perfekt till risotto, pasta, ägg och ost. En smakfull upplevelse i dekorativ metallflaska.
Beställ med fullt förtroende – 100 % säker betalning och snabb leverans i hela Sverige, Denmark och Finland
I lager
100 % säker betalning
Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!
Hantverksmässig produktion, ursprung Frankrike
Olivolja med Svarta Tryffel 250 ml – Alziari
Fransk jungfruolivolja med naturlig tryffelarom – lyxig, aromatisk och elegant
Alziari, ett av Frankrikes mest prestigefyllda olivoljehus sedan 1902, presenterar sin olivolja med svart tryffel – en exklusiv jungfruolivolja som förenar Medelhavets solmogna oliver med den djupa, jordiga aromen från svart tryffel. Denna olja är tillverkad i Nice och är ett resultat av traditionellt hantverk och noggrant urval av råvaror.
Oljan framställs genom kallpressning av utvalda oliver, främst av sorten Cailletier, vilket ger en mjuk, fruktig bas. Den naturliga tryffelaromen tillsätts varsamt för att skapa en balanserad och lyxig smakprofil som förhöjer både enkla och sofistikerade rätter.
Den dekorativa metallflaskan på 250 ml skyddar oljan från ljus och oxidation, vilket bevarar dess kvalitet längre. Alziaris tryffelolja är idealisk för risotto, pasta, äggrätter, potatispuré, carpaccio, svamp, grillade grönsaker och även som avslutande touch på pizza eller ostbrickor.
För dig som söker en olja med djup, elegans och fransk finess är detta ett självklart val. Alziari står för kvalitet, tradition och smak – varje droppe är en hyllning till Medelhavets terroir och tryffelns förföriska karaktär.
🍽️ TIPS FÖR DÉGUSTATION
Ringla över risotto, pasta med svamp eller potatispuré
Perfekt till scrambled eggs, omelett eller ugnsrostad blomkål
Prova några droppar på pizza, carpaccio eller ostbricka
🍷 TIPS FÖR ACCOMPAGNEMENT
Kombinera med parmesan, svamp, rosmarin och smör
Passar utmärkt till tryffelbrie, grillat kött och rotfrukter
Servera med ett glas röd Bourgogne eller kraftigt vitt vin
Alziari: En symbol för traditionell olivoljeproduktion från Nice
Familjeföretaget Alziari har sedan 1920-talet varit en djupt rotad del av den kulinariska traditionen i Nice, Frankrike. Under närmare ett sekel har de tillverkat exceptionell extra jungfruolivolja, baserad på en passion för hantverk och en outtröttlig strävan efter högsta kvalitet. I hjärtat av Nices gamla stad finns deras legendariska butik, som fungerar som en tidskapsel och en hyllning till en svunnen era av olivoljetillverkning.
Alziaris hantverksmetoder har förblivit i stort sett oförändrade genom åren. Olivoljan framställs fortfarande i deras gamla, vackert bevarade kvarn med traditionella stenkvarnar. Olivblandningen är familjens välbevarade hemlighet, vilket resulterar i en unik och harmonisk smakprofil. Den varsamma kallpressningen säkerställer att oljan behåller sina näringsämnen och sin karaktäristiska, fruktiga smak. Resultatet är en extra jungfruolivolja som är känd för sin milda, fruktiga och perfekt balanserade karaktär. Den är varken för bitter eller för pepprig, utan erbjuder en rund och mjuk smak som passar utmärkt för daglig matlagning.
Alziaris olivolja känns igen på sin ikoniska, vackert dekorerade metallburk. Denna design är inte bara estetiskt tilltalande, utan fyller även en praktisk funktion: den skyddar oljan från ljus, vilket är avgörande för att bevara smaken, färgen och kvaliteten över tid. För både kräsna kockar och entusiastiska hemmakockar är Alziari en symbol för den franska gourmettraditionen och en självklar del av medelhavsköket.
Ytterligare information
| Vikt | 250g |
|---|---|
| Ursprungsorter | Provence Alpes Côte d'Azur |
| Producenter | Maison Alziari |
| Ingredienser | Jungfruolivolja (Frankrike), naturlig arom av svart tryffel (Tuber melanosporum) |
| Näringslivdeklaration | Energi 3700 kJ / 900 kcal |
