125,00 kr
625,00 kr /kg
Alziari vinäger med svarta körsbär & tonkaböna är en fransk gourmetvinäger med fruktig djup och kryddig elegans. Perfekt till sallader, glaseringar, ost och desserter. En smakrik upplevelse i elegant 200 ml-flaska.
Beställ med fullt förtroende – 100 % säker betalning och snabb leverans i hela Sverige, Denmark och Finland
I lager
100 % säker betalning
Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!
Hantverksmässig produktion, ursprung Frankrike
Vinäger med svarta körsbär & tonkaböna 200ml- Alziari
Fransk gourmetvinäger med fruktig djup och kryddig elegans
Alziari, det anrika olivoljehuset från Nice, presenterar en unik och förförisk vinäger: Svarta Körsbär & Tonkaböna – en smakfusion som förenar fruktig intensitet med kryddig komplexitet. Denna vinäger är tillverkad med omsorg i Frankrike och är ett uttryck för Alziaris passion för terroir, innovation och gastronomisk finess.
Basen är en fin vinäger som har fått mogna varsamt, innan den smaksätts med extrakt av svarta körsbär, kända för sin djupa, sötsyrliga smak, och tonkaböna, en aromatisk böna med toner av vanilj, mandel och karamell. Resultatet är en vinäger med rund kropp, subtil sötma och kryddig eftersmak – perfekt för både salta och söta rätter.
Den eleganta glasflaskan på 200 ml är idealisk för köket eller som gåva till en matälskare. Använd den i dressingar, marinader, glaseringar eller som avslutande touch på ost, frukt eller desserter. Den passar även utmärkt till att förhöja smaken i cocktails eller mocktails.
För dig som söker något utöver det vanliga är denna vinäger ett självklart val. Alziari står för kvalitet, tradition och smak – varje droppe är en smakresa till Medelhavets hjärta med en oväntad twist.
🍽️ TIPS FÖR DÉGUSTATION
Ringla över burrata med körsbärstomater och basilika
Använd som glasering till anka, kyckling eller rotsaker
Droppa över vaniljglass, färska bär eller chokladdessert
🍷 TIPS FÖR ACCOMPAGNEMENT
Kombinera med olivolja, nötter och färska örter
Passar utmärkt till ostbrickor, fruktsallad och grillade grönsaker
Prova i cocktails med gin, tonic eller prosecco
Alziari: En symbol för traditionell olivoljeproduktion från Nice
Familjeföretaget Alziari har sedan 1920-talet varit en djupt rotad del av den kulinariska traditionen i Nice, Frankrike. Under närmare ett sekel har de tillverkat exceptionell extra jungfruolivolja, baserad på en passion för hantverk och en outtröttlig strävan efter högsta kvalitet. I hjärtat av Nices gamla stad finns deras legendariska butik, som fungerar som en tidskapsel och en hyllning till en svunnen era av olivoljetillverkning.
Alziaris hantverksmetoder har förblivit i stort sett oförändrade genom åren. Olivoljan framställs fortfarande i deras gamla, vackert bevarade kvarn med traditionella stenkvarnar. Olivblandningen är familjens välbevarade hemlighet, vilket resulterar i en unik och harmonisk smakprofil. Den varsamma kallpressningen säkerställer att oljan behåller sina näringsämnen och sin karaktäristiska, fruktiga smak. Resultatet är en extra jungfruolivolja som är känd för sin milda, fruktiga och perfekt balanserade karaktär. Den är varken för bitter eller för pepprig, utan erbjuder en rund och mjuk smak som passar utmärkt för daglig matlagning.
Alziaris olivolja känns igen på sin ikoniska, vackert dekorerade metallburk. Denna design är inte bara estetiskt tilltalande, utan fyller även en praktisk funktion: den skyddar oljan från ljus, vilket är avgörande för att bevara smaken, färgen och kvaliteten över tid. För både kräsna kockar och entusiastiska hemmakockar är Alziari en symbol för den franska gourmettraditionen och en självklar del av medelhavsköket.
Ytterligare information
| Vikt | 250g |
|---|---|
| Ursprungsorter | Provence Alpes Côte d'Azur |
| Producenter | Maison Alziari |
| Ingredienser | Vinäger 8°, 40 % svarta körsbärpuré, socker, 0,3 % tonkaböna |
| Näringslivdeklaration | Energi 380 kJ / 89 kcal |
