79,00 kr
790,00 kr /kg
En fransk och hantverksmässig touch till din aperitif!
Confiture Parisienne presenterar sin Chutney de Cornichon (gurk- och cornichonchutney), en unik och smakrik skapelse designad för att ge ett härligt lyft till dina måltider och plockmat.
Beställ med fullt förtroende – 100 % säker betalning och snabb leverans i hela Sverige, Denmark och Finland
100 % säker betalning
Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!
Hantverksmässig produktion, ursprung Frankrike
Confiture Parisienne – Cornichonchutney (gurka) (100g).
Tillverkning och hantverk
-
Handgjord i Paris: Tillverkad i märkets öppna ateljé på Avenue Daumesnil i Paris.
-
Traditionell tillagning: Tillagas i kopparkittlar i små satser för att bevara alla smaker.
-
Unik textur: En del av cornichonerna mixas till en slät bas medan resten tärnas för hand av kockarna för att ge en perfekt balanserad struktur.
Serveringsförslag
Denna chutney är extremt mångsidig och passar perfekt till:
-
Aperitif & charkuterier: Servera på rostats bröd eller tillsammans med en charkbricka och ost.
-
Hamburgare & smörgåsar: Ge nytt liv åt en hemmagjord burgare eller en club sandwich.
-
Kött rätter: Ett utmärkt tillbehör till en råbiff (steak tartare).
-
För de nyfikna: En sked i färskost eller kvarg (faisselle) för en överraskande smakkombination!
Confiture Parisienne är ett modernt franskt syltmärke som grundades 2015 av Nadège Gaultier och Laura Goninet. Märket har återupplivat den traditionella sylttillverkningen genom att förena hantverksskicklighet med modern gastronomi.
1. Koncept och Filosofi
Märket skapades med målet att göra sylt till en lyxprodukt. De följer tre huvudprinciper:
-
Traditionella metoder: All sylt kokas i små partier i kopparkitlar enligt gamla franska metoder.
-
Ovanliga smakkombinationer: Istället för klassisk jordgubbssylt skapar de komplexa recept med kryddor, alkohol eller blommor.
-
Inga tillsatser: Produkterna är 100 % naturliga, utan färgämnen eller konserveringsmedel.
2. Unika smaker (Les Recettes)
De samarbetar ofta med kända kockar och konditorer för att skapa unika kollektioner. Några exempel på deras signatursmaker är:
-
Hallon och rosen (Framboise à la Rose)
-
Päron och stjärnanis (Poire Anis Étoilé)
-
Choklad och hasselnöt (deras berömda "Tartine"-serie)
3. Design och Förpackning
En av de mest igenkännbara aspekterna av Confiture Parisienne är deras vita emaljerade glasburkar. Designen skyddar sylten från ljus (vilket bevarar smaken bättre) och har en elegant, minimalistisk estetik som skiljer sig från traditionella glasburkar med rutiga lock.
4. Tillverkning i hjärtat av Paris
Märket är stolt över att vara den enda syltfabriken ("manufacture") som faktiskt tillverkar sina produkter i centrala Paris. Deras verkstad ligger i närheten av Viaduc des Arts, där besökare kan se hur tillverkningen går till.
Ytterligare information
| Ursprungsorter | Paris |
|---|---|
| Producenter | Confiture Parisienne |
| Ingredienser | Tillverkad med 100 % naturliga råvaror, helt utan tillsatser eller konserveringsmedel: |
| Näringslivdeklaration | Näringsvärde / Valeurs nutritionnelles (per 100 g) |
