69,00 kr
862,50 kr /kg
Alziari Tapenade med svarta oliver är en klassisk fransk röra med Cailletier-oliver, kapris och sardeller. Intensiv, krämig och smakrik – perfekt till bröd, pasta och ost. Levereras i dekorativ glasburk à 80 g.
Beställ med fullt förtroende – 100 % säker betalning och snabb leverans i hela Sverige, Denmark och Finland
I lager
100 % säker betalning
Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!
Hantverksmässig produktion, ursprung Frankrike
Tapenade med svarta oliver – 80g – Alziari
Klassisk fransk tapenade från Nice – intensiv smak av svarta oliver och medelhavskryddor
Alziari, det anrika olivoljehuset från Nice, erbjuder en autentisk tapenade med svarta oliver – en klassisk medelhavsröra tillverkad enligt traditionellt recept med noggrant utvalda råvaror. Denna tapenade är en hyllning till Provence och passar lika bra till vardags som till fest.
Basen utgörs av Cailletier-oliver, en lokal olivsort från Alpes-Maritimes, känd för sin milda och fruktiga smak. Oliverna mixas varsamt med kapris, sardeller, vitlök och Alziaris egen jungfruolivolja för att skapa en krämig, smakrik och balanserad röra med djup och karaktär.
Tapenaden levereras i en dekorativ glasburk på 80 g – perfekt som tilltugg, på crostini, i pastarätter eller som smakförstärkare i marinader och såser. Den är också ett utmärkt komplement till ostbrickor, grillade grönsaker eller som fyllning i färsk pasta.
För dig som söker äkta fransk smak med terroir och tradition är detta ett självklart val. Alziari står för kvalitet, hantverk och smak – varje sked är en resa till Medelhavets hjärta.
🍽️ TIPS FÖR DÉGUSTATION
Bred på rostat lantbröd eller crostini
Använd som fyllning i färsk pasta eller som topping på pizza
Perfekt till ostbrickor, grillade grönsaker eller som smakförstärkare i dressingar
Alziari: En symbol för traditionell olivoljeproduktion från Nice
Familjeföretaget Alziari har sedan 1920-talet varit en djupt rotad del av den kulinariska traditionen i Nice, Frankrike. Under närmare ett sekel har de tillverkat exceptionell extra jungfruolivolja, baserad på en passion för hantverk och en outtröttlig strävan efter högsta kvalitet. I hjärtat av Nices gamla stad finns deras legendariska butik, som fungerar som en tidskapsel och en hyllning till en svunnen era av olivoljetillverkning.
Alziaris hantverksmetoder har förblivit i stort sett oförändrade genom åren. Olivoljan framställs fortfarande i deras gamla, vackert bevarade kvarn med traditionella stenkvarnar. Olivblandningen är familjens välbevarade hemlighet, vilket resulterar i en unik och harmonisk smakprofil. Den varsamma kallpressningen säkerställer att oljan behåller sina näringsämnen och sin karaktäristiska, fruktiga smak. Resultatet är en extra jungfruolivolja som är känd för sin milda, fruktiga och perfekt balanserade karaktär. Den är varken för bitter eller för pepprig, utan erbjuder en rund och mjuk smak som passar utmärkt för daglig matlagning.
Alziaris olivolja känns igen på sin ikoniska, vackert dekorerade metallburk. Denna design är inte bara estetiskt tilltalande, utan fyller även en praktisk funktion: den skyddar oljan från ljus, vilket är avgörande för att bevara smaken, färgen och kvaliteten över tid. För både kräsna kockar och entusiastiska hemmakockar är Alziari en symbol för den franska gourmettraditionen och en självklar del av medelhavsköket.
Ytterligare information
| Vikt | 220g |
|---|---|
| Ursprungsorter | Provence Alpes Côte d'Azur |
| Producenter | Maison Alziari |
| Ingredienser | Svarta oliver (Cailletier), jungfruolivolja, kapris, sardeller, vitlök, örter, salt |
| Näringslivdeklaration | Energi 1200 kJ / 290 kcal |
