329,00 kr
1 096,67 kr / liter
Beskrivning: Detta är en exklusiv Hel anklever 120g Manoir Alexandre, tillverkad i hjärtat av den franska regionen Aveyron. Denna foie gras är gjord av en hel anklever-lob och kryddas endast med en nypa salt och peppar för att bevara den autentiska och delikata smaken. Dess rika och lena konsistens smälter i munnen och erbjuder en oförglömlig smakupplevelse.
Beställ med fullt förtroende – 100 % säker betalning och snabb leverans i hela Sverige.
I lager
100 % säker betalning
Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!
Hantverksmässig produktion, ursprung Frankrike
Hel anklever 120g Manoir Alexandre
Denna exklusiva Hel anklever 120g Manoir Alexandre representerar det bästa av den franska gourmettraditionen. Tillverkad i hjärtat av den natursköna regionen Aveyron, är denna foie gras resultatet av ett hantverk som förfinats i generationer. Produkten består av en enda, noggrant utvald anklever-lob, vilket garanterar en överlägsen kvalitet och en jämn, len konsistens.
Le Manoir Alexandre har valt att krydda foie grasen minimalistiskt, med endast en nypa salt och peppar. Detta enkla tillvägagångssätt tillåter foie grasens naturliga och delikata smak att stå i centrum, utan att döljas av andra ingredienser. Resultatet är en fyllig, krämig och rik smakupplevelse som smälter i munnen. Med sin guldbruna färg och sammetslena textur är denna produkt inte bara en kulinarisk höjdpunkt utan även en estetisk. Den 120-grams förpackningen är idealisk för en elegant och festlig förrätt för två till fyra personer.
Tips för servering och njutning
För att fullt ut uppskatta smaken av denna hel anklever 120g Le Manoir Alexandre är förberedelse och servering avgörande.
Temperatur: Ta ut anklevern ur kylen cirka 15 till 20 minuter före servering. Den ska vara kall men inte kylskåpskall, vilket gör att dess aromer och textur mjuknar och utvecklas optimalt. En perfekt tempererad foie gras ska ha en lätt smältande konsistens.
Skärning: Använd en tunn, vass kniv som du doppar i varmt vatten och torkar av mellan varje skiva. Detta förhindrar att foie grasen fastnar på bladet och ger dig rena, vackra skivor. Servera skivorna direkt efter att de har skurits.
Klassiska tillbehör:
Bröd: Servera på rostat bröd, gärna en skiva brioche eller ett rustikt lantbröd. Den rostade ytan ger en härlig texturkontrast till den lena foie grasen.
Sött: Komplettera den rika smaken med en söt och syrlig touch. Klassiska tillbehör inkluderar fikonmarmelad, lökchutney eller en gelé av druvor eller frukt.
Salt: En nypa flingsalt (fleur de sel) eller nymalen svartpeppar lyfter fram smakerna och skapar en balanserad upplevelse.
Dryckestips: Den traditionella och mest populära kombinationen är med ett sött vitt vin som Sauternes, vars sötma harmonierar perfekt med den rika smaken. Andra utmärkta alternativ är ett halvtorrt vitt vin från Alsace, eller ett mousserande vin som en högkvalitativ Champagne, vars syrlighet och bubblor rengör gommen mellan varje tugga.
Le Manoir Alexandre är ett franskt delikatessmärke med rötter djupt i Aveyron, en region i södra Frankrike som är känd för sin rika matkultur. Företaget, som grundades 1983, är specialiserat på att tillverka högkvalitativa produkter, framförallt baserade på foie gras och andra lokala specialiteter.
Hantverk och kvalitet
Le Manoir Alexandre sätter kvalitet och tradition i centrum för sin verksamhet. Sedan starten har de varit trogna sina värderingar och använder sig av ett gediget hantverk. Detta har belönats med över 50 medaljer vid prestigefyllda tävlingar som Concours Général Agricole i Paris, vilket bekräftar deras engagemang för excellens.
Produkter
Märkets sortiment omfattar en rad olika produkter, bland annat:
Foie gras: Hela block av foie gras, terriner och andra specialiteter.
Patéer och terriner: Med smaker som vildsvin, fasan och andra regiontypiska ingredienser.
Färdigrätter: Lokala rätter som fylld kål och andra konserverade delikatesser.
Tillbehör: Såser och rillettes som passar perfekt till deras huvudprodukter.
Filosofi
Märket fokuserar på att bevara den lokala mattraditionen från Aveyron och Occitanien. De är stolta över att använda sig av råvaror av högsta kvalitet och arbetar med full spårbarhet, från råvara till färdig produkt. Detta, kombinerat med en familjär atmosfär bland de anställda, bidrar till den unika smaken och karaktären i Le Manoir Alexandres skapelser.
Ytterligare information
| Producenter | Le Manoir Alexandre |
|---|---|
| Ursprungsorter | Aveyron, Frankrike |
| Ingredienser | Anklever (Frankrike) 100%, salt, peppar. |
| Näringslivdeklaration | Näringsinformation (per 100 g) |
| Förvaring/Dluo | 3 år |
