Gåslevermousse 200g – Castaing Foie Gras

Gåslevermousse – 200g – Maison Castaing

Fransk gourmetmousse med gåslever – krämig, elegant och traditionell

Maison Castaing presenterar en lyxig och silkeslen gåslevermousse – en fransk delikatess som kombinerar traditionellt hantverk med gastronomisk finess. Sedan 1925 har Castaing varit en ikon inom foie gras och charcuterie från Les Landes, och denna mousse är ett bevis på deras expertis.

Tillverkad av finaste gåslever, varsamt emulgerad med grädde och naturliga kryddor, erbjuder denna mousse en krämig konsistens och en subtil, rund smak. Den är mildare än klassisk foie gras men behåller sin eleganta karaktär, vilket gör den tillgänglig även för den som provar gåslever för första gången.

Perfekt som förrätt, på rostat bröd, brioche eller som del av en lyxig charkbricka. Den passar även utmärkt till fikonmarmelad, lökkompott eller en klick syltad päron. Den 200g-burken räcker till 4–6 portioner och är idealisk för middagar, fest eller som gåva till en matälskare.

Maison Castaing använder endast råvaror från franska gårdar med Label Rouge-certifiering, vilket garanterar högsta kvalitet och respekt för djurhållning. Denna gåslevermousse är ett uttryck för terroir, tradition och passion – en smakresa till sydvästra Frankrike.

🍽️ TIPS FÖR DÉGUSTATION

• Servera på rostat lantbröd, brioche eller crostini

• Toppa med fikonmarmelad, karamelliserad lök eller päronkompott

• Perfekt som förrätt eller till apéritif

🍷 TIPS FÖR ACCOMPAGNEMENT

• Kombinera med ett glas Sauternes, Monbazillac eller Champagne

• Passar utmärkt med valnötter, färska örter och milda ostar

• Lägg till på en charkbricka med paté, rillettes och frukt