Köp fransk ankconfit (Manchons de Canard) från Manoir Alexandre (765g, 6-8 st). Möra och smakrika ankvingar långkokta i eget fett. Handla online!
Beställ med fullt förtroende – 100 % säker betalning och snabb leverans i hela Sverige, Denmark och Finland.
100 % säker betalning
Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!
Hantverksmässig produktion, ursprung Frankrike
Om produkten
Njut av en smakrik fransk klassiker med Manoir Alexandre Manchons de Canard Confits (765g). Denna konserv innehåller 6 till 8 möra ankvingar (övre delen av vingen) som långsamt sjudits i eget ankfett för en oemotståndlig mörhet och rik, fyllig smak.
- Märke: Manoir Alexandre
- Innehåll: 6–8 stycken (765 g)
- Ursprungsland: Frankrike (Aveyron / Sydvästfrankrike)
- Förvaring: Förvaras torrt och svalt. Efter öppnande förvaras i kylskåp (0-4°C) och konsumeras inom 3 dagar.
Användningstips
Ta försiktigt ur din ankconfit och skrapa bort det överflödiga fettet (spara gärna ankfettet till att steka potatis eller grönsaker i!). Placera ankdelarna i en ugnssäker form eller på ett ugnsgaller och värm i 180°C i ca 15–20 minuter tills skinnet blir gyllenbrunt och krispigt.
Serveringsförslag & Idéer:
- Sarladaise-potatis: Servera med skivad potatis stekt i det medföljande ankfettet tillsammans med vitlök och persilja.
- Genuin Cassoulet: Använd dessa möra ankdelar som en nyckelingrediens i en långkokt fransk bön- och charkgryta.
- Middag för 2–3 personer: Med 6 till 8 bitar är detta en perfekt och smidig huvudrätt att duka fram till helgmiddagen.
Le Manoir Alexandre är ett franskt delikatessmärke med rötter djupt i Aveyron, en region i södra Frankrike som är känd för sin rika matkultur. Företaget, som grundades 1983, är specialiserat på att tillverka högkvalitativa produkter, framförallt baserade på foie gras och andra lokala specialiteter.
Hantverk och kvalitet
Le Manoir Alexandre sätter kvalitet och tradition i centrum för sin verksamhet. Sedan starten har de varit trogna sina värderingar och använder sig av ett gediget hantverk. Detta har belönats med över 50 medaljer vid prestigefyllda tävlingar som Concours Général Agricole i Paris, vilket bekräftar deras engagemang för excellens.
Produkter
Märkets sortiment omfattar en rad olika produkter, bland annat:
Foie gras: Hela block av foie gras, terriner och andra specialiteter.
Patéer och terriner: Med smaker som vildsvin, fasan och andra regiontypiska ingredienser.
Färdigrätter: Lokala rätter som fylld kål och andra konserverade delikatesser.
Tillbehör: Såser och rillettes som passar perfekt till deras huvudprodukter.
Filosofi
Märket fokuserar på att bevara den lokala mattraditionen från Aveyron och Occitanien. De är stolta över att använda sig av råvaror av högsta kvalitet och arbetar med full spårbarhet, från råvara till färdig produkt. Detta, kombinerat med en familjär atmosfär bland de anställda, bidrar till den unika smaken och karaktären i Le Manoir Alexandres skapelser.
Ytterligare information
| Ingredienser | Ankvingar/övervingar (manchons de canard från Frankrike), ankfett, salt. |
|---|---|
| Näringslivsdklaration | Energi1230 kJ / 296 kcalFett22 g– varav mättat fett7,4 gKolhydrater< 0,5 g– varav sockerarter< 0,5 gFiber0 gProtein24 gSalt1,5 g |
| Producenter | Le Manoir Alexandre |
