59,00 kr
327,78 kr /kg
Castaing Grönpepparsås är en lyxig och färdiglagad sås som lyfter varje måltid. Tillverkad i Frankrike med färsk grädde och utvalda grönpepparkorn, erbjuder den en perfekt balans mellan krämighet och kryddig hetta. En oumbärlig klassiker för gourmetmiddagen.
Beställ med fullt förtroende – 100 % säker betalning och snabb leverans i hela Sverige, Denmark och Finland
100 % säker betalning
Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!
Hantverksmässig produktion, ursprung Frankrike
En smakresa till sydvästra Frankrike med Castaing
När det kommer till fransk matlagning är såsen ofta hjärtat i rätten. Castaing Grönpepparsås (180g) är inget undantag. Denna färdiga gourmet-sås är skapad av det anrika familjeföretaget Maison Castaing, som sedan 1925 har varit synonymt med högkvalitativa delikatesser från regionen Landes i Frankrike.
Smakprofil och hantverk Denna grönpepparsås kännetecknas av sin sammetslena konsistens och en sofistikerad smakbild. Basen består av högkvalitativa råvaror där den mjuka sältan möter den aromatiska och lätt kryddiga karaktären från hela grönpepparkorn. Till skillnad från torkad peppar ger de inlagda grönpepparkornen en friskare och mer nyanserad hetta som inte tar över, utan snarare förstärker huvudråvarans smaker.
Användningsområden i köket Castaings grönpepparsås är den ultimata genvägen till en restaurangupplevelse hemma. Den är särskilt framtagen för att ackompanjera rött kött:
-
Klassisk Pepparbiff: Ringla såsen över en perfekt stekt oxfilé eller entrecôte.
-
Fågel: Den passar utmärkt till ankbröst (Magret de Canard) eller ugnsstekt kyckling.
-
Vegetariska alternativ: Ge grillad portobellosvamp eller rostade höstgrönsaker en lyxig inramning.
Enkel tillagning I en hektisk vardag eller när du vill fokusera helt på dina gäster, är denna sås din bästa vän i köket. Den behöver endast värmas försiktigt i en kastrull på låg värme (får ej koka kraftigt) innan servering. Med en burk på 180g har du den perfekta mängden för en middag för två till tre personer.
Genom att välja Castaing väljer du en produkt fri från onödiga tillsatser, där fokus ligger på den rena smaken av fransk gastronomi. Upplev skillnaden med en sås som vilar på decennier av kulinarisk expertis.
Castaing, grundat 1925 i Landes, är en referens inom foie gras och delikatesser av anka. Med nästan ett sekel av erfarenhet bevarar företaget det gastronomiska arvet från sydvästra Frankrike och erbjuder raffinerade produkter för gourmeter världen över.
Nästan 100 års erfarenhet; Ikoniskt namn inom foie gras; Kvalitetsprodukter från sydvästra Frankrike.
Castaing – foie gras-expert från Landes sedan 1925. Delikatesser av anka för finsmakare världen över.
Ytterligare information
| Ursprungsorter | Gascogne |
|---|---|
| Producenter | Castaing foie gras |
| Ingredienser | Vatten, kycklingskrov, grädde, tomater, vitt vin (sulfiter), grönpeppar 2%, modifierad majsstärkelse, schalottenlök, smör, vetemjöl, morötter, purjolök, lök, salt, modifierad Armagnac (Armagnac, salt, naturlig pepparom), vitlök, tomatkoncentrat, selleri, kryddor, örter, surhetsreglerande medel: citronsyra. |
| Näringslivdeklaration | Näringsvärde per 100 gNäringsvärdePer 100 gEnergi273 kJ / 65 kcalFett4,4 gvarav mättat fett2,9 gKolhydrat4,7 gvarav sockerarter0,8 gProtein0,6 gSalt0,93 g |
