189,00 kr
247,06 kr / liter
Två möra anklår långkokta i ankfett – en fransk klassiker från Le Manoir Alexandre. Perfekt för en lyxig middag hemma med autentisk smak och enkel tillagning.
Beställ med fullt förtroende – 100 % säker betalning och snabb leverans i hela Sverige.
I lager
100 % säker betalning
Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!
Hantverksmässig produktion, ursprung Frankrike
Confit de Canard – 2 Anklår 765g – Le Manoir Alexandre
Autentisk fransk delikatess – långkokt anklår i ankfett
Upptäck den autentiska smaken av sydvästra Frankrike med Le Manoir Alexandres Confit de Canard – två generöst tilltagna anklår långkokta i sitt eget fett enligt traditionellt recept. Denna klassiska rätt är ett mästerverk av fransk gastronomi, där varje tugga bjuder på mörhet, djup smak och en perfekt balans mellan kryddor och naturligt fett.
Tillverkad med respekt för hantverket och med noggrant utvalda råvaror, erbjuder denna confit en rustik och elegant upplevelse. Anklåren är först lättsaltade och kryddade, sedan långsamt tillagade i sitt eget fett för att uppnå en oöverträffad mörhet. Resultatet är ett kött som faller av benet och smälter i munnen – en smakresa som för tankarna till franska landsbygden.
Perfekt för festmåltider, romantiska middagar eller när du vill unna dig något extra. Servera med klassiska tillbehör som potatis stekt i ankfett, gröna bönor eller en fräsch sallad med dijonsenap. Värm försiktigt i ugn eller panna för att återfå den krispiga ytan och intensifiera smaken.
Le Manoir Alexandre står för kvalitet, tradition och passion – och denna confit är inget undantag. En burk räcker till två portioner och är idealisk att ha i skafferiet för att snabbt skapa en gourmetmåltid hemma.
🍽️ TIPS FÖR SERVERING
Värm anklåren i ugnen på 180°C i 15–20 minuter tills skinnet blir krispigt.
Stek potatis i ankfettet från burken för en autentisk fransk touch.
Servera med rödvinssås, gröna bönor eller en fräsch sallad med valnötter.
🧀 TIPS FÖR TILLBEHÖR
Vin: Ett fylligt rött vin som Cahors eller Bordeaux.
Sidorätter: Gratinerad potatis, linser med rökt bacon, eller rostad pumpa.
Bröd: Rustikt lantbröd eller baguette för att suga upp det smakrika fettet.
Le Manoir Alexandre är ett franskt delikatessmärke med rötter djupt i Aveyron, en region i södra Frankrike som är känd för sin rika matkultur. Företaget, som grundades 1983, är specialiserat på att tillverka högkvalitativa produkter, framförallt baserade på foie gras och andra lokala specialiteter.
Hantverk och kvalitet
Le Manoir Alexandre sätter kvalitet och tradition i centrum för sin verksamhet. Sedan starten har de varit trogna sina värderingar och använder sig av ett gediget hantverk. Detta har belönats med över 50 medaljer vid prestigefyllda tävlingar som Concours Général Agricole i Paris, vilket bekräftar deras engagemang för excellens.
Produkter
Märkets sortiment omfattar en rad olika produkter, bland annat:
Foie gras: Hela block av foie gras, terriner och andra specialiteter.
Patéer och terriner: Med smaker som vildsvin, fasan och andra regiontypiska ingredienser.
Färdigrätter: Lokala rätter som fylld kål och andra konserverade delikatesser.
Tillbehör: Såser och rillettes som passar perfekt till deras huvudprodukter.
Filosofi
Märket fokuserar på att bevara den lokala mattraditionen från Aveyron och Occitanien. De är stolta över att använda sig av råvaror av högsta kvalitet och arbetar med full spårbarhet, från råvara till färdig produkt. Detta, kombinerat med en familjär atmosfär bland de anställda, bidrar till den unika smaken och karaktären i Le Manoir Alexandres skapelser.
Ytterligare information
| Vikt | 765g |
|---|---|
| Ursprungsorter | Aveyron, Frankrike |
| Ingredienser | Anklår, salt, ankfett, peppar. |
| Näringslivdeklaration | Näringsdeklaration per 100g: |
| Producenter | Le Manoir Alexandre |
