75,00 kr
652,17 kr /kg
Dessa eleganta hela ansjovisar är handrensade och tillagade på traditionellt sardinvis (“façon sardine”) i Saint-Gilles-Croix-de-Vie. De ackompanjeras av en fin citronskiva och badar i en noga utvald extra jungfruolivolja. Den friska citrontonen lyfter ansjovisens karaktär och skapar en lätt och smakrik delikatess.
100 % säker betalning

Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!
Hantverksmässig produktion, ursprung Frankrike
La Perle des Dieux: Havets guldsmed
Sedan 1887 har det franska konservhuset La Perle des Dieux, beläget i Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée), förädlat och konserverat fisk med en unik hantverksskicklighet. Denna burk med Hel Ansjovis med Färsk Citron är ett bevis på deras orubbliga engagemang för kvalitet och tradition.
Hantverksmässig Förberedelse
Ansjovisen fångas lokalt och bereds färsk, precis som husets berömda sardiner. De rensas och förbereds varsamt för hand innan de läggs ned hela i burken. Varje burk innehåller 4 till 6 hela ansjovisar som smaksätts med en skiva färsk citron och fylls på med noga utvald extra jungfruolivolja.
Smakprofil och Användning
Denna traditionella beredning låter ansjovisen uttrycka hela sin karaktär och djupa havssmak, samtidigt som den fräscha citrontouchen ger en välbehövlig syrlighet och intensitet. Oljan, som absorberar citronens och ansjovisens aromer över tid, blir alltmer smakrik.
Serveringstips:
Aperitif & Förrätt: Servera direkt ur burken tillsammans med en bit traditionell baguette och en klick smör, eller på rostade crostini.
Lätt Måltid: Utgör en elegant huvudrätt tillsammans med ångkokt potatis eller ris.
Sallad: Lägg till en syrlig och salt dimension till en sallad, exempelvis en Niçoise-inspirerad variant.
Det snygga grafiska utseendet, med den kontrasterande svarta och citrongula designen, gör denna burk lika vacker att ha framme på bordet som dess innehåll är gott.
Ytterligare information
| Ursprungsorter | Vendée |
|---|---|
| Producenter | La Perle des dieux |
| Ingredienser | Hela färska ANJOVIS (75%), Extra jungfru olivolja, Färsk citron (6%), Salt |
| Näringslivdeklaration | Näringsvärde Mängd per 100g |
