Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!

Spårbar leverans

100 % säker betalning

Belöningsprogram

Den franska livskonsten

Ansjovis med Färsk Citron 115g – La Perle des Dieux.

75,00 kr
652,17 kr /kg

Prod. info : La Perle des Dieux

Dessa eleganta hela ansjovisar är handrensade och tillagade på traditionellt sardinvis (“façon sardine”) i Saint-Gilles-Croix-de-Vie. De ackompanjeras av en fin citronskiva och badar i en noga utvald extra jungfruolivolja. Den friska citrontonen lyfter ansjovisens karaktär och skapar en lätt och smakrik delikatess.

Art.nr. : 291766

100 % säker betalning

Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!

Om Produkten

Hantverksmässig produktion, ursprung Frankrike

La Perle des Dieux: Havets guldsmed

Sedan 1887 har det franska konservhuset La Perle des Dieux, beläget i Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée), förädlat och konserverat fisk med en unik hantverksskicklighet. Denna burk med Hel Ansjovis med Färsk Citron är ett bevis på deras orubbliga engagemang för kvalitet och tradition.

Hantverksmässig Förberedelse

Ansjovisen fångas lokalt och bereds färsk, precis som husets berömda sardiner. De rensas och förbereds varsamt för hand innan de läggs ned hela i burken. Varje burk innehåller 4 till 6 hela ansjovisar som smaksätts med en skiva färsk citron och fylls på med noga utvald extra jungfruolivolja.

Smakprofil och Användning

Denna traditionella beredning låter ansjovisen uttrycka hela sin karaktär och djupa havssmak, samtidigt som den fräscha citrontouchen ger en välbehövlig syrlighet och intensitet. Oljan, som absorberar citronens och ansjovisens aromer över tid, blir alltmer smakrik.

Serveringstips:

  • Aperitif & Förrätt: Servera direkt ur burken tillsammans med en bit traditionell baguette och en klick smör, eller på rostade crostini.

  • Lätt Måltid: Utgör en elegant huvudrätt tillsammans med ångkokt potatis eller ris.

  • Sallad: Lägg till en syrlig och salt dimension till en sallad, exempelvis en Niçoise-inspirerad variant.

Det snygga grafiska utseendet, med den kontrasterande svarta och citrongula designen, gör denna burk lika vacker att ha framme på bordet som dess innehåll är gott.

La Perle des Dieux är ett anrikt franskt varumärke som har sina rötter i den lilla hamnstaden Saint-Gilles-Croix-de-Vie i Vendée, vid Atlantkusten. Sedan 1887 har de utvecklat en unik expertis inom konservering av fisk och skaldjur, alltid med respekt för havets rikedomar och traditionella hantverksmetoder. Denna kuststad är känd för sina sardiner av exceptionell kvalitet, och det är just här som La Perle des Dieux har byggt sitt rykte som en av de främsta aktörerna inom premiumkonserver.Varumärket arbetar nära lokala fiskare som använder hållbara metoder för att säkerställa både kvalitet och respekt för det marina ekosystemet. Sardinerna fiskas under den bästa säsongen, när de är som mest smakrika och näringsrika, och bearbetas sedan för hand enligt traditionella tekniker. Varje burk representerar därför inte bara en produkt utan även en hel kultur och ett arv som går tillbaka mer än ett sekel.La Perle des Dieux erbjuder inte bara sardiner utan även andra delikatesser från havet, som makrill, tonfisk och utsökta recept med inspiration från fransk gastronomi. Alla produkter kännetecknas av en balans mellan autenticitet, modernitet och högsta kvalitet. De samarbetar ofta med kända designers för att skapa eleganta och färgstarka förpackningar, vilket gör deras konserver till både en smakupplevelse och ett estetiskt nöje.För den medvetna finsmakaren är La Perle des Dieux mer än ett varumärke – det är en garanti för genuina råvaror, lokalt hantverk och ett starkt engagemang för hållbarhet. Deras motto kan sammanfattas som: respekt för havet, passion för smak och kärlek till det franska kulinariska arvet.

Ytterligare information

Ursprungsorter

Vendée

Producenter

La Perle des dieux

Ingredienser

Hela färska ANJOVIS (75%), Extra jungfru olivolja, Färsk citron (6%), Salt

Näringslivdeklaration

Näringsvärde Mängd per 100g
Energi 879 kJ / 211 kcal
Fett 12,6 g
– Varav mättat fett 2,6 g
Kolhydrater < 0,5 g
– Varav sockerarter < 0,5 g
Protein 24,2 g
Salt 1,1 g

Delikatessförslag från FrenchGourmet