69,00 kr
690,00 kr /kg
Grov Senap med Honung från Pommery är en fransk delikatess som kombinerar hela senapsfrön med äkta honung för en perfekt balans mellan styrka och sötma. Den rustika texturen och den lena smaken gör den till ett mångsidigt tillbehör till kött, ost och charkuterier. Förpackad i en klassisk stengodskruka är den både vacker och funktionell – en självklar favorit i köket.
Beställ med fullt förtroende – 100 % säker betalning och snabb leverans i hela Sverige, Denmark och Finland.
Slut i lager
100 % säker betalning
Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!
Hantverksmässig produktion, ursprung Frankrike
Grov Senap med Honung Pommery 100g – Fransk senap med sötma och textur
En balanserad blandning av styrka och sötma – perfekt till ost, chark och grillat
Grov Senap med Honung från Pommery är en utsökt fransk senap som förenar den rustika texturen av hela senapsfrön med den naturliga sötman från äkta honung. Denna senap tillverkas enligt traditionella metoder i Bourgogne, där Pommerys senap har varit synonymt med kvalitet och hantverk sedan 1800-talet.
Den grova konsistensen ger en unik smakupplevelse – varje tugga bjuder på en explosion av senapsfrön som balanseras av honungens lena karaktär. Resultatet är en senap som är både kraftfull och mjuk, perfekt för dig som söker något mer än vanlig dijonsenap.
Förpackad i Pommerys ikoniska stengodskruka med kork, är denna senap inte bara ett smakrikt tillbehör utan också en elegant detalj på köksbordet. Den passar lika bra till vardags som till fest, och är en uppskattad gåva till matälskare.
Använd den till grillade rätter, ostbrickor, charkuterier eller som bas i en dressing. Den fungerar även utmärkt som smakförstärkare i marinader eller som ett oväntat inslag i bakning – exempelvis i bröd med nötter och ost.
Grov Senap med Honung är en mångsidig produkt som lyfter varje måltid med sin balans mellan styrka och sötma. En fransk klassiker med modern twist.
🍽️ Tips för avnjutning
-
Servera till grillad kyckling, fläskfilé eller vegetariska biffar
-
Blanda med olivolja och vinäger för en rustik vinägrett
-
Använd som topping på smörgåsar med kallskuret
🧀 Tips för tillbehör
-
Fantastisk till blåmögelost, chèvre eller lagrad cheddar
-
Kombinera med lufttorkad skinka, salami eller rillettes
-
Servera med rostat bröd och smör för en enkel förrätt
Företagshistoria
Les Vinaigreries du Lion, ett företag som grundades i Lagny-sur-Marne år 1865 av herr Mathon, kom att ägas av familjen Chamois år 1890. Det producerade högkvalitativ vinäger från vit alkohol. Vid den tiden var Frankrike uppdelat i två regioner, med floden Loire som gräns. Norra Frankrike fick sina råvaror från rödbetor, medan södra Frankrike förlitade sig på vin. I många decennier tillverkade och levererade vinägerfabriken den vinäger som användes vid framställningen av Pommery® Moutarde de Meaux® senap. Det var därför bara naturligt att vårt företag så småningom tog över produktionen av senap Pommery® Moutarde de Meaux®.
Senapen Moutarde de Meaux® historia
På 1700-talet registrerades ett flertal senapsfabriker. Vissa tillverkare hade sin egen kvarn och andra specialiserade sig på mjölmalning och sålde sitt mjöl vidare till hantverkare. De senare tillverkade senap avsedd för mänsklig konsumtion och för medicin och farmaci. Konsumtionen av senap var mycket hög, den gjorde det möjligt att sudda ut smaken på livsmedel som inte alltid var av högsta färskhet. Redan 1771 kunde vi identifiera senapstillverkare i Meaux som hade tagit över från kanikerna, i en för den tiden redan industriell skala. JB Pommery drev ett kvarnstensbrott, vid sidan av sin senapsverksamhet. Hemligheten bakom Meaux Mustard® hade förts vidare till honom av kannikerna. År 1890 var familjen Pommery den enda som tillverkade senap.
År 1925 lämnade tillverkningen familjen och gick in i en era av modern produktion. Idag har Moutarde de Meaux® Pommery® behållit samma recept som tidigare, dess ingredienser noggrant utvalda för sina egenskaper. Detta ger produkten en kvalitet som många har försökt kopiera. Kvaliteten på den använda sandstenen, ett mycket naturligt material, men också dess naturliga, icke-agglomererade korkpropp gör att den kan bevaras och sprida sig över vår planet i alla riktningar.
Moutarde de Meaux® runt om i världen
Les Assaisonnements Briards har alltid noggrant bevarat sin autentiska tillverkningsprocess, både i sin senap- och vinägerproduktion, och delat fördelarna med sitt hantverk med världen. Äktheten och kvaliteten på deras produkter har gjort det möjligt för detta lilla företag att positionera sig på premiummarknaden och generera 75 % av sina intäkter från export. De har fängslat konsumenter i nästan 40 länder.
Ytterligare information
| Vikt | 100g |
|---|---|
| Ursprungsorter | Reims |
| Producenter | Pommery |
| Ingredienser | Senapsfrön, vatten, vinäger, honung (8%), salt, kryddor, konserveringsmedel: natriumbensoat |
| Näringslivdeklaration | Energi 620 kJ / 148 kcal |
