Le Paludier de Guérande

Le Paludier de Guérande är ett franskt varumärke som representerar det bästa av traditionellt havssalt från Guérande-regionen i Bretagne. Sedan 1975 har företaget förvaltat ett unikt arv av saltskörd, där varje kristall samlas in för hand av skickliga paludiers – saltbönder som följer ett nästan tvåtusenårigt hantverk.

Företaget har sitt säte i Batz-sur-Mer, vid kanten av de berömda salinerna. Här produceras ett brett sortiment av naturliga och ekologiska salter, inklusive gros sel, fint havssalt, Fleur de Sel och innovativa smaksatta varianter. Alla produkter är fria från tillsatser och framställs med respekt för miljön och människan.

Le Paludier de Guérande är certifierat enligt flera kvalitetsstandarder, såsom IGP (Skyddad geografisk beteckning), Nature & Progrès, AB (ekologisk jordbruk) och IFS Food, vilket garanterar både ursprung och hållbar produktion.

Med över 90 paludiers och ett passionerat team av medarbetare är varumärket en symbol för samarbete, respekt för naturen och gastronomisk excellens. Saltet lagras i en historisk salorge från 1300-talet innan det förpackas – ett bevis på att tradition och kvalitet går hand i hand.

Le Paludier de Guérande är mer än ett varumärke – det är en smakresa till Atlantens kust, där varje nypa salt berättar en historia om hav, vind och mänsklig skicklighet.