Confit de Provence

Confit de Provence är ett franskt varumärke som grundades 1981 av Dominique Lepoutre i Aix-en-Provence och är specialiserat på ekologiska och hälsosamma fruktsylter med rötter i den provensalska traditionen. Företaget började med lokala produkter som honung och mandlar, och blev snabbt en pionjär inom naturliga sylter utan tillsatt socker, där man istället använder koncentrerad druvjuice som sötning. Sedan 1994 är Confit de Provence certifierat ekologiskt med märkningen AB (Agriculture Biologique), och idag är över 80 % av produktionen ekologisk. Företaget är starkt engagerat i hållbarhet och socialt ansvar, med produktionsanläggningar utrustade med solpaneler, värmeåtervinning och vattenrening, samt en aktiv CSR-policy som främjar goda arbetsvillkor. Sortimentet omfattar bland annat ekologiska extra-sylter med smaker som aprikos, körsbär, jordgubb och rabarber, samt 100 % frukt-sylter utan tillsatt socker, och varumärken som Confiturelle, Vergers des Alpilles och Les Merveilles en Provence. Produkterna säljs i franska livsmedelsbutiker, ekologiska specialbutiker och via deras officiella webbplats, och exporteras även till andra europeiska länder. Confit de Provence förenar traditionellt hantverk med modern hållbarhet och erbjuder en smakupplevelse som är både autentisk och ansvarsfull – en äkta smak av Provence.