359,00 kr
359,00 kr /kg
Alziari Cuvée Pauline är en exklusiv jungfruolivolja från Nice med fruktig, rund smak och låg syrahalt. Kallpressad från utvalda oliver och perfekt till sallader, fisk, pasta och medelhavsrätter. En elegant smakupplevelse i dekorativ metallflaska.
Beställ med fullt förtroende – 100 % säker betalning och snabb leverans i hela Sverige, Denmark och Finland
I lager
100 % säker betalning
Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!
Hantverksmässig produktion, ursprung Frankrike
Olivolja cuvée Pauline – 1L – Alziari
Exklusiv jungfruolivolja från Nice – fruktig, elegant och hantverksmässigt framställd
Cuvée Pauline från Alziari är en av husets mest prestigefyllda olivoljor – en hyllning till tradition, terroir och smak. Sedan 1902 har Alziari tillverkat olivolja i Nice med fokus på kvalitet och hantverk. Denna cuvée är särskilt framtagen för att erbjuda en mjuk, rund och fruktig smakprofil som passar både vardagsmat och finare gastronomi.
Oljan är kallpressad från noggrant utvalda oliver, främst av sorten Cailletier, som är typisk för regionen Provence-Alpes-Côte d’Azur. Resultatet är en olja med låg syrahalt, gyllene färg och subtila toner av mandel, färska örter och gröna äpplen. Den är helt naturlig, utan tillsatser, och framställs enligt traditionella metoder som bevarar dess aromatiska komplexitet.
Den eleganta metallflaskan på 1L skyddar oljan från ljus och oxidation, vilket garanterar lång hållbarhet och bibehållen smak. Cuvée Pauline är idealisk för sallader, carpaccio, grillade grönsaker, fisk, pasta och även som avslutande touch på soppor eller risotto.
För dig som söker en olivolja med karaktär, elegans och fransk finess är detta ett självklart val. Alziari står för kvalitet, tradition och smak – varje droppe är en smakresa till Medelhavets hjärta.
🍽️ TIPS FÖR DÉGUSTATION
Ringla över tomat- och mozzarellasallad med färsk basilika
Perfekt till grillade grönsaker, fisk eller pasta med citron och örter
Prova några droppar på burrata eller ugnsrostad aubergine
🍷 TIPS FÖR ACCOMPAGNEMENT
Kombinera med färska örter, vitlök, citronzest eller balsamvinäger
Passar utmärkt till medelhavsrätter, risotto och couscous
Servera med ett glas torrt vitt vin eller rosé från Provence
Alziari: En symbol för traditionell olivoljeproduktion från Nice
Familjeföretaget Alziari har sedan 1920-talet varit en djupt rotad del av den kulinariska traditionen i Nice, Frankrike. Under närmare ett sekel har de tillverkat exceptionell extra jungfruolivolja, baserad på en passion för hantverk och en outtröttlig strävan efter högsta kvalitet. I hjärtat av Nices gamla stad finns deras legendariska butik, som fungerar som en tidskapsel och en hyllning till en svunnen era av olivoljetillverkning.
Alziaris hantverksmetoder har förblivit i stort sett oförändrade genom åren. Olivoljan framställs fortfarande i deras gamla, vackert bevarade kvarn med traditionella stenkvarnar. Olivblandningen är familjens välbevarade hemlighet, vilket resulterar i en unik och harmonisk smakprofil. Den varsamma kallpressningen säkerställer att oljan behåller sina näringsämnen och sin karaktäristiska, fruktiga smak. Resultatet är en extra jungfruolivolja som är känd för sin milda, fruktiga och perfekt balanserade karaktär. Den är varken för bitter eller för pepprig, utan erbjuder en rund och mjuk smak som passar utmärkt för daglig matlagning.
Alziaris olivolja känns igen på sin ikoniska, vackert dekorerade metallburk. Denna design är inte bara estetiskt tilltalande, utan fyller även en praktisk funktion: den skyddar oljan från ljus, vilket är avgörande för att bevara smaken, färgen och kvaliteten över tid. För både kräsna kockar och entusiastiska hemmakockar är Alziari en symbol för den franska gourmettraditionen och en självklar del av medelhavsköket.
Ytterligare information
| Vikt | 1KG |
|---|---|
| Ursprungsorter | Provence Alpes Côte d'Azur |
| Producenter | Maison Alziari |
| Ingredienser | Jungfruolivolja (Frankrike), kallpressad från oliver av hög kvalitet |
| Näringslivdeklaration | Energi 3700 kJ / 900 kcal |
