79,00 kr
632,00 kr /kg
Le Paludier de Guérande Fleur de Sel är ett exklusivt, handskördat havssalt från Bretagne. Med sin mjuka textur och subtila sälta är det perfekt som avslutande krydda till både mat och dessert. Ett måste för varje gourmetkök.
Beställ med fullt förtroende – 100 % säker betalning och snabb leverans i hela Sverige, Denmark och Finland.
I lager
100 % säker betalning
Fri frakt på alla beställningar över 500 kr!
Hantverksmässig produktion, ursprung Frankrike
Le Paludier de Guérande – Fleur de Sel 125g
Exklusivt handskördat havssalt från Bretagne – naturligt och mineralrikt
Fleur de Sel från Le Paludier de Guérande är ett av världens mest exklusiva havssalter – en verklig delikatess för finsmakare. Skördat för hand på vattenytan i de grunda salinerna i Guérande, bildas detta salt under perfekta väderförhållanden när solen torkar havsvattnet och små kristaller uppstår. Med hjälp av en traditionell skrapa, en “lousse”, samlas dessa kristaller varsamt in och får sedan soltorka naturligt.
Detta salt är helt naturligt, utan tillsatser, och har en unik struktur: mjuka, fuktiga kristaller som smälter långsamt och ger en subtil, rund sälta. Dess höga innehåll av mineraler som magnesium, kalcium och kalium gör det till ett hälsosamt alternativ till raffinerat bordssalt.
Fleur de Sel används som ett avslutande salt – aldrig under tillagning – för att bevara dess textur och smak. Det är perfekt att strö över grillat kött, ugnsrostade grönsaker, sallader, fisk eller till och med desserter som choklad och karamell. Den eleganta 125g-förpackningen är idealisk för bordet eller som gåva till den matintresserade.
Le Paludier de Guérande är ett varumärke med djupa rötter i traditionellt hantverk, och deras Fleur de Sel är certifierad med IGP (Skyddad geografisk beteckning), vilket garanterar ursprung och kvalitet
🍽️ TIPS FÖR DÉGUSTATION
Strö över färdiglagade rätter som grillat kött, fisk, grönsaker eller chokladdesserter
Använd sparsamt – varje kristall ger en unik smakupplevelse
Perfekt som avslutande touch på sallader och förrätter
🍷 TIPS FÖR ACCOMPAGNEMENT
Kombinera med olivolja, citron, färska örter och smör
Passar utmärkt till tomat-mozzarella, risotto eller foie gras
Servera med ett glas rosé eller ett friskt vitt vin
Le Paludier de Guérande är ett franskt varumärke som representerar det bästa av traditionellt havssalt från Guérande-regionen i Bretagne. Sedan 1975 har företaget förvaltat ett unikt arv av saltskörd, där varje kristall samlas in för hand av skickliga paludiers – saltbönder som följer ett nästan tvåtusenårigt hantverk.
Företaget har sitt säte i Batz-sur-Mer, vid kanten av de berömda salinerna. Här produceras ett brett sortiment av naturliga och ekologiska salter, inklusive gros sel, fint havssalt, Fleur de Sel och innovativa smaksatta varianter. Alla produkter är fria från tillsatser och framställs med respekt för miljön och människan.
Le Paludier de Guérande är certifierat enligt flera kvalitetsstandarder, såsom IGP (Skyddad geografisk beteckning), Nature & Progrès, AB (ekologisk jordbruk) och IFS Food, vilket garanterar både ursprung och hållbar produktion.
Med över 90 paludiers och ett passionerat team av medarbetare är varumärket en symbol för samarbete, respekt för naturen och gastronomisk excellens. Saltet lagras i en historisk salorge från 1300-talet innan det förpackas – ett bevis på att tradition och kvalitet går hand i hand.
Le Paludier de Guérande är mer än ett varumärke – det är en smakresa till Atlantens kust, där varje nypa salt berättar en historia om hav, vind och mänsklig skicklighet.
Ytterligare information
| Vikt | 125g |
|---|---|
| Ursprungsorter | Loire-Atlantique |
| Producenter | Le Paludier de Guérande |
| Ingredienser | 100 % Fleur de Sel från Guérande (Frankrike) – inga tillsatser |
| Näringslivdeklaration | Energi 0 kJ / 0 kcal |
